シンプルりぶライフ

ミニマムな暮らしを心がけています

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お気に入りの調味料

食に対してこだわるようになって、色々な調味料を試してきました。 原材料はシンプルなもの、ラベルとにらめっこを繰り返し、今この商品たちがベストメンバーです(´∀`) 左側の菜種油としょうゆはふるさと納税で取り寄せたものです。 お酒は、料理酒になると…

ぷち断食してみました

普段は1日2食ちょっとの生活をしています。 www.rivu6.com ぷち断食はずっとずっと前から興味があったのですが、よく分からない得体の知れない不安から、チャレンジすることが出来ませんでした。 何とかその不安を一掃し、やってみることに。 パート仕事や…

お気に入りの和菓子屋さん

歳とともに、洋菓子よりも和菓子をこよなく愛するようになりました。 あんこは、クックパッドで作り方を調べて作ってみたら、手作りのほうが断然美味しい事を知り、一切買わなくなりました。 白玉とあんこの組み合わせは最高です(´∀`) 手作りもいいですが、…

みんなで仲良く人数分

添加物に対して気にするようになる前は、食品ひとつひとつの原材料をさほど気にすることなく、美味しいから、便利だからという理由で購入していました。 そして、何より、特売・お得という言葉が大好きだった私は、普段より安くなっていれば、家の収納能力な…

加工食品やお菓子の魅力

料理が得意ではないので、頼れるものはとことん頼ってきました。 だって、研究に研究を重ね、試行錯誤の上の商品、美味しくないわけありません。 消費者にとっても、混ぜるだけ、温めるだけ、水で流すだけ、ほんと手軽ですぐ食べられて、その上美味しいとき…

牛乳の常備をやめました

私の幼き頃から、冷蔵庫に牛乳が入っていないということは、ほぼありませんでした。 そして、結婚して新しい家庭を築いても、そのことに変わりはありませんでした。 牛乳は常に冷蔵庫になければならない。 その固定概念は揺るぎなきものでした。 健康にまつ…

ハムの手作り

買い物は生活クラブを利用しています。 たまに、試食コーナーを設けており、その日は鶏もも肉の野菜炒めを試食させてもらいました。 店員さんと鶏もも肉の話から、鶏むね肉のハム作りの話になり、簡単に作れるので、頻繁にやるとのこと。 それはいいこと聞い…

ドレッシングは買いません

冷蔵庫を開けると、必ず2本はドレッシングが入ってました。 青じそなどの和風系と、ごまなどのマヨ系、もしくはサウザン系。 料理によって、ほぼ毎日使っていたと思います。 健康についての様々な本を読んだり、ネットなどで情報を得るようになってからは、…

1日2食ちょっとにしています

基本的に食べること大好きです。何でも食べるほうです。 そしてお菓子も大好き。 目に入るものは、とりあえず口にしていたと思います(^_^;) でも、この本を読んでから、考えが変わりました。 座らない! posted with ヨメレバ トム・ラス/牧野洋 新潮社 2015…

一汁一菜か二菜にしたら心も身体も健康に

私は料理が得意ではありません。 むしろ、苦手なほう?(^_^;) でも、一丁前に主婦たるものはこうあるべき!というガチガチな固定概念はあって、それに向かって突き進んできた感じです。 多分、良き妻、良き母でいたかったんだと思います。 全然実力伴ってな…

手作りにこだわるようになりました

昨日の使い捨て活用のお話。 www.rivu6.com それとはまた真逆になるのですが。 料理に関しては、加工されたものを活用しまくりでした。 おいなりさんの味付け済み油揚げ・パウチの麻婆豆腐の素・シチューのルー・カレーのルーなどなど。 決めつけた固定観念…

ノンカフェインにはまってます

毎朝必ずコーヒーを飲む。日中も家に居れば何杯かのコーヒーを飲んでいました。 ヘビーではないですが、一日全く飲まない日は、ほぼありませんでした。 突然コーヒーやめてみようかなと思い、ノンカフェインのお茶を色々試し始めました。 ノンカフェインって…

ふるさと納税は楽天で頼んでます

5年ほど前からふるさと納税をやっています。 当時のサイトは、ふるさとチョイスぐらいしかなくて、すぐにさとふるが参入、そしてここ1〜2年で随分サイトも増えましたね〜。 品数の多さからメインはずっとふるさとチョイス、たまにふるさとチョイスにはな…

お弁当用冷凍食品やめてます

何年前でしょうか、中国産の食品がニュースになったことがありましたよね。ずさんな管理体制があからさまになったことによって、スーパーでの中国産離れが話題になった時期があったと思います。 その頃から、冷凍食品をやめることにしました。また、中国産も…

森三中 大島さんが紹介していたお米の研ぎ方

すごーく昔なんですけど、森三中の大島さんがさらっと紹介していたお米の研ぎ方が、とても合理的でした。 なんでも、ご実家が農家さんで、ずっとこのやり方ですと言っていたのが印象的で、それならますます間違いない!と思いました。 それまでは、炊飯器の…

ホームベーカリーで食パン焼いてます

私は幼き頃からパンが大好きでした。 家族が全員朝食がご飯なのに、一人でパンを食べていたぐらい。 結婚後、憧れのホームベーカリーを購入し、一日置きに焼いて、毎日朝食はパンでした。 6年前に色々調べたときに、パンよりごはんを食べたほうが良いと結論…

米粉使ってます

以前、初めてネットで図書館の本を予約してみました。 その初予約は、この本でした。 ジョコビッチの生まれ変わる食事 新装版 posted with ヨメレバ ノバク・ジョコビッチ/タカ大丸 扶桑社 2018年04月26日 楽天ブックス Amazon Kindle 大変人気で予約人数も…

JAで買い物しています

皆さんのお住まいの街に、JA(農業協同組合)のファーマーズマーケット、野菜などの直売所はありますか? 私の近所はこんな感じです。 地産地消の推進に共感してから、なるべく地元で採れたものを食したいと思うようになりました。 初めてJAを訪れたのは、地産…

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